Ερμού 16, Αμαλιάδα, Τηλέφωνο: 26220 27473

Κουνέλι γεμιστό στη γάστρα, η πιο νόστιμη συνταγή από τη Δράμα

  Μια μοναδική συνταγή για το κυριακάτικο τραπέζι σας. Κουνέλι γεμιστό στη γάστρα, η πιο νόστιμη συνταγή από την Δράμα. Δοκιμάστε την και ...

 

Μια μοναδική συνταγή για το κυριακάτικο τραπέζι σας. Κουνέλι γεμιστό στη γάστρα, η πιο νόστιμη συνταγή από την Δράμα. Δοκιμάστε την και θα γλύφετε τα δάχτυλα σας. 

Υλικά συνταγής 

1 κουνέλι ολόκληρο (περίπου 1,5 με 2 κιλά) 
150 γρ. κεφαλογραβιέρα πικάντικη, σε κυβάκια 
150 γρ. φέτα σκληρή, σε κυβάκια 
Αλάτι 
Πιπέρι 
Θυμάρι 
2 -3 σκ. σκόρδο 
1 ποτ.κρ. λευκό κρασί 
Μισή κούπα ελαιόλαδο 
Λίγο βούτυρο, λιωμένο 
Χυμό από ένα λεμόνι 
5-6 πατάτες 
Λίγο ξύδι 

Εκτέλεση συνταγής 

Αρχικά, σε μια λεκάνη βάζουμε ξύδι και αρκετό νερό και αφήνουμε μέσα το κουνέλι για μισή ώρα περίπου. Το βγάζουμε και το στραγγίζουμε. Το λαδώνουμε καλά μέσα κι έξω κι αλατοπιπερώνουμε απ’ έξω και μέσα στην κοιλιά του προσθέτοντας κι αρκετό θυμάρι. Στην συνέχεια, γεμίζουμε την κοιλιά του με τα τυριά και την κλείνουμε με οδοντογλυφίδες αντί για το παραδοσιακό ράψιμο. 

Στρώνουμε στη γάστρα λαδόκολλα και τυλίγουμε το κουνέλι για να καλοψηθεί και να μην “αρπάξει”. Βάζουμε το κουνέλι σε γάστρα (καλύτερα πήλινη αν έχουμε) με καπάκι. Έπειτα, ρίχνουμε το κρασί, το βούτυρο και το χυμό λεμονιού. Αλατοπιπερώνουμε τις πατάτες. 

Τέλος, σκεπάζουμε τη γάστρα και τη βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς Κελσίου για 2 με 2 μισή ώρες περίπου. Καλή επιτυχία και καλή όρεξη! 

Συμβουλές 

Καλό είναι όταν ροδίσει από τη μια πλευρά να το γυρίσουμε (με προσοχή μη διαλυθεί) κι από την άλλη. Πριν το σερβίρετε αφαιρούμε τις οδοντογλυφίδες. Το συνοδεύουμε με πράσινη σαλάτα. Εναλλακτικά αντί για κουνέλι, μπορούμε να μαγειρέψουμε το φαγητό μας με λαγό.

COMMENTS

Όνομα

ΑΓΟΡΕΣ Αγροτικά ΑΘΛΗΤΙΑΤΡΙΚΗ Αθλητισμός Ανδραβίδα-Κυλλήνη Ανδρίτσαινα-Κρέστενα Ανθολογία Αρθρο Αρχαία Ολυμπία Ασκηση Αστυνομία ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ/ΜΟΤΟ ΒΙΒΛΙΑ βιβλία/περιοδικά ΓΛΥΚΑ ΓΥΝΑΙΚΑ/ΑΝΔΡΑΣ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ ΕΡΕΥΝΕΣ Ζαχάρω ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ηλιδα Θρησκεία ΙΑΤΡΙΚΑ ΑΡΘΡΑ Ιστορία ΚΟΙΝΩΝΙΟΛΟΓΙΑ ΚΟΚΤΕΙΛ/ΠΟΤΑ ΚΟΣΜΟΣ ΚΡΕΑΣ Κύπρος ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΟΔΑ-ΟΜΟΡΦΙΑ Μουσική Μυθολογία Ν.ΗΛΕΙΑΣ Ξέρετε ότι... ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Παρουσίαση ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Πηνειός Πολεμικές Τέχνες Πολιτική Προορισμοί Πρόσωπα Πύργος Ρεπορτάζ Συνέντευξη Σχόλιο ΤΑΙΝΙΕΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ Υγεία Φιλοσοφία & Φιλόσοφοι Φωτογραφία ΨΑΡΙΑ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ Break News Crime stories EDITORIAL LIFESTYLE VIDEO
false
ltr
item
"Ενδείξεις-Αποδείξεις" : Κουνέλι γεμιστό στη γάστρα, η πιο νόστιμη συνταγή από τη Δράμα
Κουνέλι γεμιστό στη γάστρα, η πιο νόστιμη συνταγή από τη Δράμα
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZzTU0tIwp6DIMrqFccLImOpKyLVm3N6-umKbouaXhIBsvaRLJ4l3Y2YlvDnAslfqNkrcfmavDHInpyekqYVjEA4257ht_ceehn8MpHiEws44QU69CgLu75NsIp44stltvsHc5mJ995bwNmnZhbaqwmekZDoaVlish7BTJJRZbzvXXdDDVy5EIRx9n/s600/kouneli-gemisto-1280.webp
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZzTU0tIwp6DIMrqFccLImOpKyLVm3N6-umKbouaXhIBsvaRLJ4l3Y2YlvDnAslfqNkrcfmavDHInpyekqYVjEA4257ht_ceehn8MpHiEws44QU69CgLu75NsIp44stltvsHc5mJ995bwNmnZhbaqwmekZDoaVlish7BTJJRZbzvXXdDDVy5EIRx9n/s72-c/kouneli-gemisto-1280.webp
"Ενδείξεις-Αποδείξεις"
http://www.newsgf.net/2022/04/blog-post_254.html
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/2022/04/blog-post_254.html
true
534586854069144982
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All Πριν φύγετε, διαβάστε επίσης... LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy