-->

Πάσχα Χωρίς Σούβλα: Ο Ηλίας Μαμαλάκης Μάς Ετοιμάζει Αρνάκι Στη Γάστρα – Μπουκιά Και Συχώριο

  Μετράμε αντίστροφα για το φετινό Πάσχα και προετοιμαζόμαστε να τιμήσουμε τις γευστικές μας παραδόσεις, ακόμα και αν από την εικόνα λείπε...

 


Μετράμε αντίστροφα για το φετινό Πάσχα και προετοιμαζόμαστε να τιμήσουμε τις γευστικές μας παραδόσεις, ακόμα και αν από την εικόνα λείπει το πασχαλινό σούβλισμα Είτε μιλάμε για Πάσχα στο χωριό, είτε για Πάσχα στην πόλη, το μόνο σίγουρο είναι ότι μιλάμε για μια γιορτή γεμάτη παραδόσεις. 

Και οι πασχαλινές συνταγές, είναι αναπόσπαστο κομμάτι της πασχαλινής ατμόσφαιρας. Αγαπημένοι chefs μάς δείχνουν τον τρόπο να απολαύσουμε γευστικές, πασχαλινές συνταγές, με πρωταγωνιστές φυσικά το αρνί και το κατσίκι, ακόμα και χωρίς σούβλα. Στη σημερινή συνταγή ο Ηλίας Μαμαλάκης μάς ετοιμάζει αρνάκι στη γάστρα σε μπουκιές, με μανιτάρια, ντοματίνια, δενδρολίβανο και σκόρδο 

Καλό Πάσχα και καλοφάγωτα! 

Αρνάκι στη γάστρα σε μπουκιές: Υλικά 

1 μπούτι αρνίσιο ξεκοκαλισμένο γύρω στο 1 κιλό καθαρό 
1 κασάκι μανιτάρια 
20 ντοματίνια 
3 σκελίδες σκόρδο 
1 φλιτζ του καφέ ελαιόλαδο 
Χυμό από 1 λεμόνι 
1 φλιτζ του καφέ φυλλαράκια δενδρολίβανου 
1 φλιτζ του καφέ λευκό κρασί 
1 κουτ σούπας τριμμένη γλυκιά πάπρικα 
Αλάτι, πιπέρι 

Εκτέλεση 

Κόβετε το αρνίσιο κρέας σε μπουκίτσες. Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε τις μπουκίτσες του αρνιού μαζί με τα μανιτάρια και το σκόρδο ψιλοκομμένο. Προσθέτετε τα ντοματίνια, τα φυλλαράκια δενδρολίβανου, τη πάπρικα και μαγειρεύετε ανακατεύοντας απαλά για 1-2 λεπτά. Τέλος αλατοπιπερώνετε και αδειάζετε τα υλικά σε ένα ταψί με σκέπασμα. Ρίχνετε πασπαλιστά τα φυλλαράκια του δενδρολίβανου και το λευκό κρασί. 

Σκεπάζετε και μαγειρεύετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200ο για 1 ώρα και 15 λεπτά. Ανοίγετε το ταψί, πασπαλίζετε με τη γλυκιά πάπρικα, περιχύνετε με το χυμό λεμονιού και μαγειρεύετε ακόμα για 15-20 λεπτά. Το φαγάκι σας είναι έτοιμο. Συνοδεύετε το αρνάκι με πατάτες φούρνου ριγανάτες ή λευκό ρύζι βουτυράτο

COMMENTS

https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiz6rV3JL2_MbZ9JedxVL8BB_0WG-37UT64zaQVv7ycuRLmw9jyOkuqg16xgJQv9YwpS9ZeXd4ZDs-ZA4iNqjGdfpQCRx6e5AWXLwF4EZyL-ECWQV1WBdyoNUUzEyenZ5OTU34dN0n514uJT3gx7M4VEyW4YneeOYzfs-FHxV4xzOH9cQ-mCQ0MmqD-=s929
Όνομα

Αγροτικά Αθλητισμός Ανδραβίδα-Κυλλήνη Ανδρίτσαινα-Κρέστενα Αρθρο Αρχαία Ολυμπία Αστυνομία ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ/ΜΟΤΟ βιβλία/περιοδικά ΓΥΝΑΙΚΑ/ΑΝΔΡΑΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ ΔΥΤΙΚΟΡΑΜΑ ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΕΙΣ ΕΡΕΥΝΕΣ Ζαχάρω ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ηλιδα Θρησκεία ΙΑΤΡΙΚΑ ΑΡΘΡΑ Ιστορία ΚΟΣΜΟΣ ΚΡΕΑΣ Κύπρος ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΟΔΑ-ΟΜΟΡΦΙΑ Ν.ΗΛΕΙΑΣ Ξέρετε ότι... ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Π.Ε ΗΛΕΙΑΣ Παρουσίαση ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Πηνειός Πολιτική ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ Προορισμοί Πρόσωπα Πύργος Ρεπορτάζ Συνέντευξη Σχόλιο ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ Υγεία Φιλοσοφία & Φιλόσοφοι Φωτογραφία ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ Break News Crime stories EDITORIAL LIFESTYLE VIDEO
false
ltr
item
"Ενδείξεις-Αποδείξεις" : Πάσχα Χωρίς Σούβλα: Ο Ηλίας Μαμαλάκης Μάς Ετοιμάζει Αρνάκι Στη Γάστρα – Μπουκιά Και Συχώριο
Πάσχα Χωρίς Σούβλα: Ο Ηλίας Μαμαλάκης Μάς Ετοιμάζει Αρνάκι Στη Γάστρα – Μπουκιά Και Συχώριο
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWsKykOP9akpoJoiwHket9cktnNJGq1TyFw61qHEETvjrx3-3d-VdkCicttsA0f3_DZWbkX0bPgMmGETKTWtW1aHUdzg65ec4M21Oj4Fr3siN19nc_Ye3pFi1Gzp2r8BqsjlnLDkImQ3CNlJkEjS21SSQKRXfPqozyDhkdB7wLYAXKqAzaTSARAOi1/s600/Opera%20%CE%A3%CF%84%CE%B9%CE%B3%CE%BC%CE%B9%CF%8C%CF%84%CF%85%CF%80%CE%BF_2023-04-05_105424_www.ladylike.gr.png
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWsKykOP9akpoJoiwHket9cktnNJGq1TyFw61qHEETvjrx3-3d-VdkCicttsA0f3_DZWbkX0bPgMmGETKTWtW1aHUdzg65ec4M21Oj4Fr3siN19nc_Ye3pFi1Gzp2r8BqsjlnLDkImQ3CNlJkEjS21SSQKRXfPqozyDhkdB7wLYAXKqAzaTSARAOi1/s72-c/Opera%20%CE%A3%CF%84%CE%B9%CE%B3%CE%BC%CE%B9%CF%8C%CF%84%CF%85%CF%80%CE%BF_2023-04-05_105424_www.ladylike.gr.png
"Ενδείξεις-Αποδείξεις"
http://www.newsgf.net/2023/04/blog-post_65.html
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/2023/04/blog-post_65.html
true
534586854069144982
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All Πριν φύγετε, διαβάστε επίσης... LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy