Η τιμή του καφέ συνεχίζει την ανοδική της πορεία, με το 2025 να φέρνει νέα "καυτά" νέα για τους καταναλωτές. Η εκτόξευση των δι...
Συγκεκριμένα, η τιμή της ποικιλίας Arabica, ξεπέρασε τα 2,68 δολάρια ΗΠΑ ανά λίβρα στην αγορά της Νέας Υόρκης, αγγίζοντας τα υψηλότερα επίπεδα από το 2011. Αυτή η άνοδος, σε συνδυασμό με την αύξηση και στην τιμή της ποικιλίας Robusta (που χρησιμοποιείται κυρίως για στιγμιαίους καφέδες), οδηγεί σε σημαντικές ανατιμήσεις στον καφέ. Μόνο φέτος, οι αυξήσεις στις διεθνείς τιμές υπολογίζεται ότι ξεπερνούν το 40%!
Κίνδυνος νοθείας
Οι υψηλές τιμές, εκτός από την αύξηση για τον τελικό καταναλωτή, δημιουργούν και προϋποθέσεις για αύξηση της νοθείας. Δηλαδή, χαμηλότερης ποιότητας ποικιλίες μπορεί να πωλούνται ως Arabica, εκμεταλλευόμενοι την τεράστια κατανάλωση καφέ παγκοσμίως (πέρσι παρήχθησαν σχεδόν 170 εκατομμύρια σάκοι καφέ).
Η "τέλεια καταιγίδα"
Οι επιχειρηματίες του κλάδου, πιεζόμενοι από το αυξανόμενο κόστος, αναγκάζονται να μετακυλήσουν ένα μέρος του στους καταναλωτές, με αποτέλεσμα η αγαπημένη συνήθεια του καφέ να γίνεται ολοένα και πιο ακριβή. Πολλοί καταναλωτές, αναζητώντας μια πιο οικονομική λύση, επιλέγουν να πάρουν τον καφέ τους στο χέρι, γλιτώνοντας έτσι τουλάχιστον 2 ευρώ.
Φαίνεται, λοιπόν, πως η κρίση στον καφέ θα συνεχιστεί και το 2025, με τους λάτρεις του ροφήματος να καλούνται να βάλουν πιο βαθιά το χέρι στην τσέπη και να είναι πιο προσεκτικοί στην ποιότητα που αγοράζουν.
