Η ελληνική αγορά του έξτρα παρθένου ελαιολάδου δείχνει τα πρώτα σημάδια αναθέρμανσης, μετά από μια μακρά περίοδο στασιμότητας και πτωτι...
Ωστόσο, σε βασικές παραγωγικές περιοχές της Πελοποννήσου και της Κρήτης, οι τιμές παραγωγού εξακολουθούν να κινούνται γύρω στα 4 ευρώ/κιλό, χαμηλότερα από τα επίπεδα των διαγωνισμών, υπογραμμίζοντας την απόσταση ανάμεσα στις εμπορικές πράξεις και την πραγματική εικόνα της αγοράς.
Μέσα σε αυτό το ρευστό σκηνικό, μια νέα παράμετρος ήρθε να αλλάξει τις ισορροπίες: Ιταλοί αγοραστές έχουν ήδη πραγματοποιήσει μαζικές αγορές χύδην φορτίων στην Ελλάδα, εξασφαλίζοντας σημαντικές ποσότητες και συνεχίζοντας αδιάκοπα τις συναλλαγές τους.
Η έντονη αυτή κινητικότητα στο χύμα εμπόριο αναζωπυρώνει τον φόβο για περαιτέρω αποδυνάμωση της εγχώριας προσφοράς, ειδικά αν ληφθεί υπόψη η πίεση που ήδη ασκείται από την έλλειψη οργανωμένων δηλώσεων συγκομιδής και αποθεμάτων.
Την ίδια στιγμή, καταγράφεται μια ανησυχητική κοινωνικοοικονομική διάσταση: όπως επισημαίνουν παραγωγοί, φέτος πολλές οικογένειες είτε δεν αγόρασαν καθόλου ελαιόλαδο είτε περιορίστηκαν σε ελάχιστες ποσότητες, λόγω στενών οικονομικών περιθωρίων.
Οι παραδοσιακοί τενεκέδες που άλλοτε προορίζονταν για οικογένειες στις πόλεις έχουν μειωθεί δραστικά, ενώ αρκετοί μικροπαραγωγοί αναγκάστηκαν να πουλήσουν σε χαμηλές τιμές, αδυνατώντας να διατηρήσουν την παραγωγή τους εξαιτίας της έλλειψης ρευστότητας.
Στο μεταξύ, ανακοινώθηκε η ίδρυση νέου συλλογικού οργάνου εκπροσώπησης του εμπορίου ελαιολάδου, με στόχο να διατυπώσει προτάσεις για την αναβάθμιση του προϊόντος — από την αύξηση των μεριδίων του επώνυμου τυποποιημένου ελαιολάδου έως την ενίσχυση της επιστημονικής έρευνας και την προβολή στις διεθνείς αγορές.
Η πρωτοβουλία αυτή έρχεται με σαφή προειδοποίηση: χωρίς στρατηγικό σχέδιο στήριξης του πρωτογενούς τομέα, υπάρχει κίνδυνος συρρίκνωσης της εγχώριας αγοράς.
Η αντίφαση μεταξύ παραγωγικών και λιανικών τιμών επιτείνει την αβεβαιότητα. Σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ, η τιμή του ελαιολάδου είναι 27,1% χαμηλότερη από τον Ιούλιο του 2024, περιορίζοντας την άνοδο του δείκτη τροφίμων στο 2,8%. Ωστόσο, στοιχεία από την πλατφόρμα e-katanalotis δείχνουν ότι ένα λίτρο επώνυμου ελαιολάδου ξεκινά από 6,50 ευρώ, όταν πριν λίγους μήνες ξεπερνούσε τα 11,50 ευρώ.
Παρά τη συνολική μείωση, μόνο τον Ιούλιο η λιανική κατέγραψε αύξηση 9,5%, χωρίς αυτό να δικαιολογείται από τις τιμές παραγωγού, οι οποίες τον Μάιο σημείωσαν πτώση 46,5% σε ετήσια βάση και παραμένουν χαμηλότερες από τον μέσο όρο της πενταετίας. Αυτό αφήνει ανοικτό το ερώτημα αν η άρση του πλαφόν στο περιθώριο κέρδους στα τέλη Ιουνίου έδωσε περιθώριο σε κρίκους της εφοδιαστικής αλυσίδας να εκμεταλλευτούν τη συγκυρία.
