Ψητά φιλέτα κοτόπουλου με μαρμελάδα λιαστής ντομάτας

Υλικά  Για 2 φλιτζάνια μαρμελάδα περίπου: 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας βούτυρο 2 μέτρια κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη...


Υλικά 

Για 2 φλιτζάνια μαρμελάδα περίπου:

2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 κουτ. σούπας βούτυρο
2 μέτρια κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο
2 κουτ. σούπας ζάχαρη
200γρ. λιαστές ντομάτες, σε κυβάκια
1/3 φλιτζανιού κόκκινο κρασί
1 κουτ. σούπας ξίδι κόκκινο
½ κουτ. γλυκού δεντρολίβανο ψιλοκομμένο
½ κουτ. γλυκού μπούκοβο καυτερό (κατά προτίμηση)
¼ κουτ. γλυκού πιπέρι φρεσκοτριμμένο
½ κουτ. γλυκού αλάτι

Για το κοτόπουλο:

4-6 φιλέτα κοτόπουλου (κομμένα από 2-3 ολόκληρα)
2-3 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού
1-2 κουτ. γλυκού γλυκιά πάπρικα (ή καπνιστή)
λίγο λάδι για το ψήσιμο
αλάτι, πιπέρι

Ετοιμάζετε πρώτα τη μαρμελάδα. Βάζετε το ελαιόλαδο, το βούτυρο, τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τη ζάχαρη σε πλατειά, ρηχή κατσαρόλα. Σκεπάζετε και σιγοβράζετε το μίγμα σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά περίπου, ανακατεύοντας πού και πού μέχρι τα κρεμμύδια να πάρουν ανοιχτό χρυσαφί χρώμα. Προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά και αφήνετε να σιγοβράσει το μίγμα, χωρίς καπάκι, για 25-30 λεπτά περίπου, μέχρι να πήξει καλά και να γίνει όπως η μαρμελάδα.

Την αφήνετε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου. Στο μεταξύ, ετοιμάζετε τα φιλέτα κοτόπουλου: Αλείφετε τα φιλέτα με το λεμόνι και πασπαλίζετε με την πάπρικα, αλάτι και πιπέρι. Ετοιμάζετε το γκριλ, τα αλείφετε με λίγο λάδι και τα ψήνετε καλά και από τις δύο πλευρές.

  www.olivemagazine.gr

COMMENTS


.
Όνομα

ΑΒΡΑΜΟΠΟΥΛΟΣ ΠΟΛΙΤΙΚΟΙ ΑΓΟΡΕΣ Αγροτικά Αθλητισμός Ανδραβίδα-Κυλλήνη Ανδρίτσαινα-Κρέστενα Ανθολογία Αρθρο Αρτεμις Αρχαία Ολυμπία Αστυνομία ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ/ΜΟΤΟ ΒΙΒΛΙΑ Γιατί λέγεται... ΓΛΥΚΑ ΓΥΝΑΙΚΑ/ΑΝΔΡΑΣ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Διάφορα ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Διηγήματα ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ Εκδήλωση ΕΡΓΑΣΙΑ ΕΡΕΥΝΕΣ Ζαχάρω ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ηλιδα Θρησκεία Ιστορία ΚΟΙΝΩΝΙΟΛΟΓΙΑ ΚΟΚΤΕΙΛ/ΠΟΤΑ ΚΟΣΜΟΣ ΚΡΕΑΣ Κύπρος ΛΑΧΑΝΙΚΑ Μισέλ Αμπού-Χάντμπα ΜΟΔΑ-ΟΜΟΡΦΙΑ Μουσική Μυθολογία Ν.ΗΛΕΙΑΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Πάνος Αβραμόπουλος Παρουσίαση ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Πηνειός Πολιτική ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΙΣΤΟΡΙΑ Προορισμοί Πύργος Ρεπορτάζ Συνέντευξη ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ Σχόλιο ΤΑΙΝΙΕΣ Υγεία Φιλοσοφία & Φιλόσοφοι Φωτογραφία Χρυσοβαλάντης Δημητρόπουλος ΨΑΡΙΑ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ About me ACTION TIME Break News EDITORIAL LIFESTYLE VIDEO
false
ltr
item
"Ενδείξεις-Αποδείξεις": Ψητά φιλέτα κοτόπουλου με μαρμελάδα λιαστής ντομάτας
Ψητά φιλέτα κοτόπουλου με μαρμελάδα λιαστής ντομάτας
https://3.bp.blogspot.com/-QLDxFV50sMg/W3QEQOjMYCI/AAAAAAAC5mY/hUBw7k-emcodh8pCsbGHVjFZS24Ep_z4wCLcBGAs/s640/BBLV7Tl.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-QLDxFV50sMg/W3QEQOjMYCI/AAAAAAAC5mY/hUBw7k-emcodh8pCsbGHVjFZS24Ep_z4wCLcBGAs/s72-c/BBLV7Tl.jpg
"Ενδείξεις-Αποδείξεις"
https://www.newsgf.net/2018/08/blog-post_429.html
https://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/2018/08/blog-post_429.html
true
534586854069144982
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy