ΥΛΙΚΑ 2 φύλλα σφολιάτας 500 γρ. φέτα, θρυμματισμένη 2 κ.σ. φρέσκια ρίγανη, ψιλοκομμένη 2 κ.σ. φρέσκο θυμάρι, ψιλοκομμένο Αλάτι Πι...
ΥΛΙΚΑ
2 φύλλα σφολιάτας
500 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
2 κ.σ. φρέσκια ρίγανη, ψιλοκομμένη
2 κ.σ. φρέσκο θυμάρι, ψιλοκομμένο
Αλάτι
Πιπέρι
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1 Παίρνουμε τα φύλλα σφολιάτας και τα κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια 10x10.
2 Παίρνουμε μία φόρμα για cupcakes, με 12 θήκες, τις αλευροβουτυρώνουμε, τοποθετούμε τα φύλλα στις θήκες και τα πιέζουμε ελαφρώς με τα χέρια ώστε να δημιουργήσουμε φωλιές.
3 Βάζουμε τη φέτα σε ένα μπολ, ρίχνουμε τη ρίγανη, το θυμάρι, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε πολύ καλά με ένα κουτάλι.
4 Αδειάζουμε γέμιση σε κάθε φόρμα μέχρι να τελειώσει όλη η γέμιση.
5 Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C στον αέρα για 20-25 λεπτά περίπου. Μόλις είναι έτοιμα, αφαιρούμε το ταψί από το φούρνο.
6 Τα αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς, σερβίρουμε και απολαμβάνουμε.
www.giorgostsoulis.com
