[νέο βίντεο] Ερμού 16, Αμαλιάδα, Τηλέφωνο: 26220 27473

Τραχανάς «πιλάφι» με ντομάτα, ξηρούς καρπούς και φρούτα

Ένα διαφορετικό τραχανότο, με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα που θα φέρει γεύση Ανατολής στο καθημερινό σας τραπέζι.  Υλικά ...


Ένα διαφορετικό τραχανότο, με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα που θα φέρει γεύση Ανατολής στο καθημερινό σας τραπέζι. 

Υλικά

1½ φλιτζάνι γλυκό ή ξινό τραχανά από πλιγούρι
½ φλιτζάνι ντομάτα αποφλοιωμένη, ψιλοκομμένη
4 κουτ. σούπας αμύγδαλα φιλέ
3 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου, βοδινού ή λαχανικών
1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
4 βερίκοκα ξερά, σε κυβάκια
2 χουρμάδες ψιλοκομμένους (προαιρετικά)
2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
2 κουτ. σούπας βούτυρο μαϊντανό ψιλοκομμένο για το γαρνίρισμα
αλάτι, πιπέρι

Διαδικασία

Σε μια κατσαρόλα σοτάρετε το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσει και προσθέτετε την ντομάτα, το ζωμό, αλάτι και πιπέρι. Όταν πάρει βράση, προσθέτετε τον τραχανά, ανακατεύοντας καλά για να μη σβολιάσει. Βράζετε τον τραχανά για 10 λεπτά και προσθέτετε τα βερίκοκα και τους χουρμάδες. Συνεχίζετε να βράζετε τον τραχανά για περίπου 15 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει και να πιει το νερό του.

Σε ξεχωριστό σκεύος σοτάρετε τα αμύγδαλα με το βούτυρο μέχρι να πάρουν λίγο χρώμα και τα προσθέτετε στον τραχανά. Σκεπάζετε την κατσαρόλα με χαρτί κουζίνας και από πάνω με το καπάκι της και αφήνετε για 15 λεπτά μέχρι να φουσκώσει και να μαλακώσει ο τραχανάς. Σερβίρετε το σπυρωτό τραχανά ζεστό, πασπαλισμένο με λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό.

www.olivemagazine.gr

COMMENTS

Όνομα

ΑΒΡΑΜΟΠΟΥΛΟΣ ΠΟΛΙΤΙΚΟΙ ΑΓΟΡΕΣ Αγροτικά ΑΘΛΗΤΙΑΤΡΙΚΗ Αθλητισμός Αλις Ανδραβίδα-Κυλλήνη Ανδρίτσαινα-Κρέστενα Ανθολογία Αρθρο Αρχαία Ολυμπία Ασκηση Αστυνομία ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ/ΜΟΤΟ ΒΙΒΛΙΑ βιβλία/περιοδικά ΓΛΥΚΑ ΓΥΝΑΙΚΑ/ΑΝΔΡΑΣ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Διάφορα ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Διηγήματα ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ ΕΡΓΑΣΙΑ ΕΡΕΥΝΕΣ Ζαχάρω ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ηλιδα Θρησκεία Ιστορία ΚΟΙΝΩΝΙΟΛΟΓΙΑ ΚΟΚΤΕΙΛ/ΠΟΤΑ ΚΟΣΜΟΣ ΚΡΕΑΣ Κύπρος ΛΑΧΑΝΙΚΑ Μίγκος Μισέλ Αμπού-Χάντμπα ΜΟΔΑ-ΟΜΟΡΦΙΑ Μουσική Μπακέλλας Μυθολογία Ν.ΗΛΕΙΑΣ Ξέρετε ότι... ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΜΟΓΕΝΕΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Πάνος Αβραμόπουλος Παρουσίαση ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Πηνειός Πολεμικές Τέχνες Πολιτική ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΙΣΤΟΡΙΑ Προορισμοί Πρόσωπα ΠΡΩΤΟΣΕΛΙΔΑ Πύργος Ραμμος Ρεπορτάζ Σημεία πώλησης ΣΤΕΛΛΑ ΠΑΝΑΓΟΠΟΥΛΟΥ Συνέντευξη ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ Σχόλιο ΤΑΙΝΙΕΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ Υγεία Φιλοσοφία & Φιλόσοφοι Φωτογραφία Χρυσοβαλάντης Δημητρόπουλος ΨΑΡΙΑ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ About me ACTION TIME Break News EDITORIAL LIFESTYLE VIDEO
false
ltr
item
"Ενδείξεις-Αποδείξεις": Τραχανάς «πιλάφι» με ντομάτα, ξηρούς καρπούς και φρούτα
Τραχανάς «πιλάφι» με ντομάτα, ξηρούς καρπούς και φρούτα
https://3.bp.blogspot.com/-K4Z2MhfAXkE/XcVg8XpO3PI/AAAAAAADyU8/YqDqxdhKzG42u_t7fxe4wJfQ1rTCM8O9gCLcBGAsYHQ/s640/%2524%2B%25281%2529.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-K4Z2MhfAXkE/XcVg8XpO3PI/AAAAAAADyU8/YqDqxdhKzG42u_t7fxe4wJfQ1rTCM8O9gCLcBGAsYHQ/s72-c/%2524%2B%25281%2529.jpg
"Ενδείξεις-Αποδείξεις"
https://www.newsgf.net/2019/11/blog-post_469.html
https://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/2019/11/blog-post_469.html
true
534586854069144982
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All Διαβάστε παλιότερα άρθρα LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy