Ερμού 16, Αμαλιάδα, Τηλέφωνο: 26220 27473

Ο απόλυτος μεσογειακός μεζές: Ελιές στο τηγάνι

Οι τηγανιτές ελιές είναι ο πιο μερακλίδικος μεζές που θα δοκιμάσετε φέτος το Καλοκαίρι και είναι ό,τι πρέπει για τη νηστεία του Δεκαπενταύ...

Οι τηγανιτές ελιές είναι ο πιο μερακλίδικος μεζές που θα δοκιμάσετε φέτος το Καλοκαίρι και είναι ό,τι πρέπει για τη νηστεία του Δεκαπενταύγουστου. 

Οι τηγανιτές ελιές με ντομάτα και δενδρολίβαν είναι πραγματικά ένας νόστιμος και πολύχρωμος μεζές για λίγους. Ο ορισμός της Μεσογείου στο πιάτο σας! Συνδυάζεται τέλεια με ουζάκι στην σκιά του καλοκαιρινού ήλιου. 

Τα υλικά για τις τηγανιτές ελιές είναι απλά: 

2 φλ. ελιές θρούμπες 
1/2 κ.σ. ντοματοπελτές 
1 κ.σ. δεντρολίβανο 
1/2 κ.σ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι 
1 φλ. ελαιόλαδο 

Επί το έργον: 

Μουλιάζουμε από το προηγούμενο βράδυ τις ελιές ή τουλάχιστον για 12 ώρες, σε μπόλικο κρύο νερό. Τις ξεπλένουμε με κρύο νερό, τις στραγγίζουμε και τις βάζουμε σε ένα πανί κουζίνας για να απορροφήσει το νερό και να στεγνώσουν εντελώς. Σε ένα μεγάλο και βαθύ τηγάνι, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε τις ελιές για 4-5 λεπτά σε δυνατή φωτιά. 

Διαλύουμε τον ντοματοπελτέ με μισό φλιτζάνι ζεστό νερό, το αδειάζουμε στο τηγάνι και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το δεντρολίβανο, το πιπέρι και σιγοβράζουμε για άλλα 3-4 λεπτά. Σερβίρουμε τις ελιές πολύ ή και λιγότερο ζεστές. 

Μια μικρή συμβουλή πριν το τέλος: Ένα καλό ζυμωτό ψωμί είναι ό,τι καλύτερο για να συνοδεύσει αυτή τη συνταγή. 

Πηγή: gourmed.gr 

COMMENTS

Όνομα

ΑΓΟΡΕΣ Αγροτικά ΑΘΛΗΤΙΑΤΡΙΚΗ Αθλητισμός Ανδραβίδα-Κυλλήνη Ανδρίτσαινα-Κρέστενα Ανθολογία Αρθρο Αρχαία Ολυμπία Ασκηση Αστυνομία ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ/ΜΟΤΟ ΒΙΒΛΙΑ βιβλία/περιοδικά ΓΛΥΚΑ ΓΥΝΑΙΚΑ/ΑΝΔΡΑΣ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ ΕΡΕΥΝΕΣ Ζαχάρω ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ηλιδα Θρησκεία ΙΑΤΡΙΚΑ ΑΡΘΡΑ Ιστορία ΚΟΙΝΩΝΙΟΛΟΓΙΑ ΚΟΚΤΕΙΛ/ΠΟΤΑ ΚΟΣΜΟΣ ΚΡΕΑΣ Κύπρος ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΟΔΑ-ΟΜΟΡΦΙΑ Μουσική Μυθολογία Ν.ΗΛΕΙΑΣ Ξέρετε ότι... ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Παρουσίαση ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Πηνειός Πολεμικές Τέχνες Πολιτική Προορισμοί Πρόσωπα Πύργος Ρεπορτάζ Συνέντευξη Σχόλιο ΤΑΙΝΙΕΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ Υγεία Φιλοσοφία & Φιλόσοφοι Φωτογραφία ΨΑΡΙΑ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ Break News Crime stories EDITORIAL LIFESTYLE VIDEO
false
ltr
item
"Ενδείξεις-Αποδείξεις" : Ο απόλυτος μεσογειακός μεζές: Ελιές στο τηγάνι
Ο απόλυτος μεσογειακός μεζές: Ελιές στο τηγάνι
https://1.bp.blogspot.com/-Ff9mljU3KHY/YPAb_GuRhxI/AAAAAAAEwVc/K8VOFJX0UkE7TaLxQhisUvKUMKI_BnNmwCLcBGAsYHQ/s600/tiganites_elies-666x399.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-Ff9mljU3KHY/YPAb_GuRhxI/AAAAAAAEwVc/K8VOFJX0UkE7TaLxQhisUvKUMKI_BnNmwCLcBGAsYHQ/s72-c/tiganites_elies-666x399.jpg
"Ενδείξεις-Αποδείξεις"
https://www.newsgf.net/2021/07/blog-post_525.html
https://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/2021/07/blog-post_525.html
true
534586854069144982
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All Πριν φύγετε, διαβάστε επίσης... LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy