-->

5 πιάτα της ελληνικής κουζίνας που ταιριάζουν στον χειμώνα

Ο χειμώνας είναι εδώ και μας κάνει να προσανατολιζόμαστε προς πιο «βαριά», comfort πιάτα της ελληνικής κουζίνας που είναι ό,τι πρέπει για ...

Ο χειμώνας είναι εδώ και μας κάνει να προσανατολιζόμαστε προς πιο «βαριά», comfort πιάτα της ελληνικής κουζίνας που είναι ό,τι πρέπει για την εποχή. Όπως τα παρακάτω. 

Φακές 

Στην εκδοχή τους ως σούπα, οι φακές είναι ένα πιάτο που απολαμβάνεται ζεστό, με όλα τα αρώματα από το ξίδι, τη δάφνη και τη φακή να μπλέκονται σε έναν συνδυασμό που ως παιδιά δεν μας ταίριαζε και τόσο, αλλά αγαπήσαμε μεγαλώνοντας. Αν και διατροφικά ο συνδυασμός φακής και φέτας είναι λάθος, καθώς το ασβέστιο του τυριού παρεμβαίνει στην απορρόφηση του σιδήρου, γευστικά το ένα δεν γίνεται να αποχωριστεί το άλλο.
Παστίτσιο 

Μπορεί η ονομασία του να σημαίνει «μπέρδεμα» στα ιταλικά και να προέρχεται από την Ιταλία του 17ου αιώνα, στην πραγματικότητα, όμως, το παστίτσιο παραμένει ένα αγαπημένο φαγητό ελληνικής κουζίνας, και μάλιστα από την παιδική ηλικία μέχρι την ενήλικη ζωή. Καταγεγραμμένη συνταγή για παστίτσιο βρίσκουμε στο βιβλίο συνταγών του Πελεγκρίνο Αρτούζι «La Scienza in Cucina e L’ Arte di Mangiar Bene», στην οποία, μάλιστα, χρησιμοποιούνται τριών ειδών κρέατα: χοιρινό, μοσχαρίσιο και… περιστεριού! Στην Ελλάδα, το παστίτσιο έφτασε από τα ενετοκρατούμενα νησιά του Ιονίου και παραμένει αγαπημένο μέχρι σήμερα.
Λαχανοντολμάδες 

Κατέφτασαν στην Ελλάδα με τους πρόσφυγες της Μικράς Ασίας, καθώς οι ρίζες τους χάνονται στα βάθη του Καυκάσου και της Ανατολής και δεν είναι τίποτα παραπάνω από φύλλα λάχανου, γεμιστά με κιμά και ρύζι και σερβιρισμένα με σάλτσα αυγολέμονο. Όσο, όμως, κι αν ακούγεται απλό, είναι ένα πολύπλοκο πιάτο στην παρασκευή του, που όσο δύσκολα φτιάχνεται, τόσο… εύκολα καταναλώνεται.
Γιουβαρλάκια 

Οι οθωμανικές επιρροές και πάλι δεν λείπουν από αυτό το πιάτο της ελληνικής κουζίνας που αγαπούν μικροί και μεγάλοι. Η ονομασία του ουσιαστικά σημαίνει στρογγυλός στα τούρκικα και περιγράφει μια πηχτή σούπα με κεφτέδες και αυγολέμονο στην κατσαρόλα. Απαραίτητος… σύμμαχος; Το ψωμί.
Μουσακάς 

Οι τουρίστες σίγουρα έχουν διαδώσει τη φήμη του παγκοσμίως, αφού ο μουσακάς αποτελεί ένα από τα πιο περιζήτητα πιάτα της ελληνικής κουζίνας, αλλά και οι ντόπιοι το εκτιμούν δεόντως. Κυκλοφορεί σε διάφορες παραλλαγές σε Βαλκάνια και Μεσόγειο, ωστόσο παραμένει αγαπητό στην παραδοσιακή εκδοχή του, με την τηγανητή μελιτζάνα, την πατάτα, τη μπεσαμέλ, τον κιμά και τα μπαχαρικά.

COMMENTS

Όνομα

Αγροτικά Αθλητισμός Ανδραβίδα-Κυλλήνη Ανδρίτσαινα-Κρέστενα Αρθρο Αρχαία Ολυμπία Αστυνομία ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ/ΜΟΤΟ βιβλία/περιοδικά ΓΥΝΑΙΚΑ/ΑΝΔΡΑΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ ΕΡΕΥΝΕΣ Ζαχάρω ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ηλιδα Θρησκεία ΙΑΤΡΙΚΑ ΑΡΘΡΑ Ιστορία ΚΟΣΜΟΣ ΚΡΕΑΣ Κύπρος ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΟΔΑ-ΟΜΟΡΦΙΑ Ν.ΗΛΕΙΑΣ Ξέρετε ότι... ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Παρουσίαση ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Πηνειός Πολιτική ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ Προορισμοί Πρόσωπα Πύργος Ρεπορτάζ Συνέντευξη Σχόλιο ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ Υγεία Φιλοσοφία & Φιλόσοφοι Φωτογραφία ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ Break News Crime stories EDITORIAL LIFESTYLE VIDEO
false
ltr
item
"Ενδείξεις-Αποδείξεις" : 5 πιάτα της ελληνικής κουζίνας που ταιριάζουν στον χειμώνα
5 πιάτα της ελληνικής κουζίνας που ταιριάζουν στον χειμώνα
https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhVjguI1cbgxsVHz-ogiw-Oj3chSvkKHPlYCVyJTLM7-AlSPMFrEwfO_Ti-Zj8IAEjJXEj0ENoOnsvIh8uw96gbYZLNfnWc_8ejrOvQuAqUDSKFiwo3GlQB4nPYgfJj4F6AtphC_b6Lm7BeP-rKst_0FrWsxXlskRdWdcdCZzlVj1gf0tcYRnyRyn44=s600
https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhVjguI1cbgxsVHz-ogiw-Oj3chSvkKHPlYCVyJTLM7-AlSPMFrEwfO_Ti-Zj8IAEjJXEj0ENoOnsvIh8uw96gbYZLNfnWc_8ejrOvQuAqUDSKFiwo3GlQB4nPYgfJj4F6AtphC_b6Lm7BeP-rKst_0FrWsxXlskRdWdcdCZzlVj1gf0tcYRnyRyn44=s72-c
"Ενδείξεις-Αποδείξεις"
https://www.newsgf.net/2022/02/5.html
https://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/2022/02/5.html
true
534586854069144982
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All Πριν φύγετε, διαβάστε επίσης... LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy