-->

Κουραμπιέδες με μαστίχα

Κουραμπιέδες με μαστίχα: μια εναλλακτική πρόταση για κουραμπιέδες, για να εντυπωσιάσετε γλυκά τα φετινά Χριστούγεννα!  ΥΛΙΚΑ   700 γραμμ. ...


Κουραμπιέδες με μαστίχα: μια εναλλακτική πρόταση για κουραμπιέδες, για να εντυπωσιάσετε γλυκά τα φετινά Χριστούγεννα! 

ΥΛΙΚΑ 

700 γραμμ. αλεύρι μαλακό 
400 γραμμ. βούτυρο φρέσκο 
1 ½ κούπα αμύγδαλα χοντραλεσμένα 
½ κούπα ζάχαρη 
2 κρόκοι αβγού 
1 βανίλια ½ κούπα ζάχαρη 
3-4 σταγόνες ούζο αραιωμένες σε λίγο νερό 
1 κουτ. γλυκού κονιάκ 
1 κουτ. γλυκού τριμμένη μαστίχα ζάχαρη άχνη 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ 

Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο μέχρι να γίνει αφράτο και στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη, τη βανίλια, τη μαστίχα, το κονιάκ και τους κρόκους, συνεχίζοντας το χτύπημα. Σιγά-σιγά ρίχνουμε στο μίγμα το αλεύρι και τα σπασμένα αμύγδαλα. Ζυμώνουμε καλά μέχρι η ζύμη να κολλήσει στα χέρια μας αλλά προσέχουμε η ζύμη να γίνει πολύ χαλαρή. Πλάθουμε τους κουραμπιέδες σε σχήμα μισοφέγγαρο (ή μπουκίτσες -ό,τι μας αρέσει καλύτερα). 

Βουτυρώνουμε ένα ταψί και τοποθετούμε τους κουραμπιέδες αραιά τον ένα από τον άλλο και πάνω σε κάθε κουραμπιέ βάζουμε ένα ολόκληρο αμύγδαλο. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς και βάζουμε το ταψί με τους κουραμπιέδες για ψήσιμο για 20 λεπτά περίπου. Μόλις ψηθούν, τους βγάζουμε από το φούρνο κι ενώ είναι ακόμα ζεστοί τους ραντίζουμε με ούζο που έχουμε αραιώσει σε νερό. Τέλος, τους τοποθετούμε σε πιατέλα και τους πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη. 

Σημειώσεις συνταγής 

Στους κουραμπιέδες παίζει πολύ σημαντικό ρόλο η ποιότητα των υλικών που θα χρησιμοποιήσουμε! Και κυρίως είναι σημαντικό να βάλουμε φρέσκο βούτυρο καλής ποιότητας. 

COMMENTS

https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiz6rV3JL2_MbZ9JedxVL8BB_0WG-37UT64zaQVv7ycuRLmw9jyOkuqg16xgJQv9YwpS9ZeXd4ZDs-ZA4iNqjGdfpQCRx6e5AWXLwF4EZyL-ECWQV1WBdyoNUUzEyenZ5OTU34dN0n514uJT3gx7M4VEyW4YneeOYzfs-FHxV4xzOH9cQ-mCQ0MmqD-=s929
Όνομα

Αγροτικά Αθλητισμός Ανδραβίδα-Κυλλήνη Ανδρίτσαινα-Κρέστενα Αρθρο Αρχαία Ολυμπία Αστυνομία ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ/ΜΟΤΟ βιβλία/περιοδικά ΓΥΝΑΙΚΑ/ΑΝΔΡΑΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ ΔΥΤΙΚΟΡΑΜΑ ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΕΙΣ ΕΡΕΥΝΕΣ Ζαχάρω ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ηλιδα Θρησκεία ΙΑΤΡΙΚΑ ΑΡΘΡΑ Ιστορία ΚΟΣΜΟΣ ΚΡΕΑΣ Κύπρος ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΟΔΑ-ΟΜΟΡΦΙΑ Ν.ΗΛΕΙΑΣ Ξέρετε ότι... ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Π.Ε ΗΛΕΙΑΣ Παρουσίαση ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Πηνειός Πολιτική ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ Προορισμοί Πρόσωπα Πύργος Ρεπορτάζ Συνέντευξη Σχόλιο ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ Υγεία Φιλοσοφία & Φιλόσοφοι Φωτογραφία ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ Break News Crime stories EDITORIAL LIFESTYLE VIDEO
false
ltr
item
"Ενδείξεις-Αποδείξεις" : Κουραμπιέδες με μαστίχα
Κουραμπιέδες με μαστίχα
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ_igs8W5m-SrLp9f67NwJxrOtFHDKXOeUYW_alvv2dZT0p3U65zrdJlpsi_RdSd9gKqYKo8HdapHJvl4ASaGJPUagsNb7Bi6LHMdr14mFq0TZfiZWULvCUeM57j-wMxM17U1076I6fMesuVn1ETl8v_V0VueFDKim5njfLGtpQastE35o9WgkMyZB0YU/s600/Opera%20%CE%A3%CF%84%CE%B9%CE%B3%CE%BC%CE%B9%CF%8C%CF%84%CF%85%CF%80%CE%BF_2023-12-09_194938_www.sidages.gr.png
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ_igs8W5m-SrLp9f67NwJxrOtFHDKXOeUYW_alvv2dZT0p3U65zrdJlpsi_RdSd9gKqYKo8HdapHJvl4ASaGJPUagsNb7Bi6LHMdr14mFq0TZfiZWULvCUeM57j-wMxM17U1076I6fMesuVn1ETl8v_V0VueFDKim5njfLGtpQastE35o9WgkMyZB0YU/s72-c/Opera%20%CE%A3%CF%84%CE%B9%CE%B3%CE%BC%CE%B9%CF%8C%CF%84%CF%85%CF%80%CE%BF_2023-12-09_194938_www.sidages.gr.png
"Ενδείξεις-Αποδείξεις"
https://www.newsgf.net/2023/12/blog-post_9.html
https://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/2023/12/blog-post_9.html
true
534586854069144982
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All Πριν φύγετε, διαβάστε επίσης... LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy