Ησυνταγή για ένα υπέροχο γλύκισμα με την ιδιαίτερη γεύση του ινδοκάρυδου συνδυασμένη με σοκολατένια επικάλυψη! Δοκιμάστε οπωσδήποτε αυτό τ...
Υλικά συνταγής
125 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
150 γρ. ζάχαρη
2 φλ.τσ γάλα
1 φλ.τσ ινδοκάρυδο
4 αυγά
1 βανίλια
Μισό φλ.τσ αλεύρι
Λίγο μοσχοκάρυδο (1/4 κ.γλ.)
50 γρ. αλάτι
Τρούφα, για πασπάλισμα
Εκτέλεση συνταγής
Πρώτα προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου και βουτυρώνουμε ένα ταψάκι 20-22 εκατοστών περίπου.
Στη συνέχεια χτυπάμε όλα τα υλικά στο μίξερ μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως.
Έπειτα ρίχνουμε το μείγμα στο ταψάκι και ψήνουμε για 1 ώρα περίπου, μέχρι να κάνει μια κρούστα και να μη κολλάει στη βυθιζόμενη οδοντογλυφίδα.
Τέλος, μόλις το βγάλουμε από τον φούρνο το πασπαλίζουμε με τη τρούφα ή τις νιφάδες σοκολάτας!
Καλή απόλαυση!
Συμβουλές
Για περισσότερη γεύση και άρωμα ινδοκάρυδου, μπορούμε να αντικαταστήσουμε το γάλα με γάλα καρύδας!
Αντί για τρούφα μπορούμε να πασπαλίσουμε το κεικ με νιφάδες σοκολάτας.
