Ερμού 16, Αμαλιάδα, Τηλέφωνο: 26220 27473

Συνταγή για κοτόπουλο με λαχανικά

Μια συνταγή γεμάτη θρεπτικά συστατικά.   Υλικά   2 μικρά κοτόπουλα κομμένα στα τέσσερα  2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 2 σκελίδες σκό...

Μια συνταγή γεμάτη θρεπτικά συστατικά. 

Υλικά 

2 μικρά κοτόπουλα κομμένα στα τέσσερα 
2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο 
1 μακριά πιπεριά κόκκινη και 
1 πράσινη, κομμένες σε κρίκους 
1 καυτερή πιπεριά κομμένη σε τρία κομμάτια 
1 κουτί (400 γραμμ.) ντοματάκια περασμένα από σίτα 
2 κουταλιές ντομάτα πελτέ 
1 κούπα ζωμό κότας 
1 κούπα κρασί κόκκινο 
αλάτι, πιπέρι 
1 κουτί (250 γραμμ.) μανιτάρια κομμένα σε φέτες 
1 κουτί (250 γραμμ.) καλαμπόκι 
4 κουταλιές γιαούρτι στραγγιστό ή κρέμα γάλακτος 
1/4 κούπας λάδι 
1/4 κούπας βούτυρο ή μαργαρίνη 

Εκτέλεση 

Τηγανίστε στο βούτυρο και στο λάδι τα κομμάτια από τα κοτόπουλα απ’ όλες τις πλευρές. Βγάλτε τα σε κατσαρόλα πυρέξ. Στο ίδιο βούτυρο, σοτάρετε ελαφρά το κρεμμύδι, το σκόρδο και τις πιπεριές. Προσθέστε τα ντοματάκια, τον πελτέ, το ζωμό κότας, το κρασί, αλάτι και πιπέρι. Περιχύστε μ’ αυτό το κοτόπουλο, σκεπάστε και βράστε το σε φούρνο 175° C, για 1 ώρα. 

Αφήστε το κοτόπουλο να κρυώσει μέσα στη σάλτσα. Μπορείτε να ετοιμάσετε το φαγητό από την προηγούμενη. Το κοτόπουλο γίνεται πραγματικά πιο νόστιμο, αν το αφήσετε όλη τη νύχτα στο ψυγείο, μέσα στο ζουμί. Βγάλτε τα κομμάτια του κοτόπουλου και τοποθετήστε τα στο σκεύος στο οποίο θα τα σερβίρετε. Βάλτε το ζουμί να βράσει, έως ότου δέσει. 

Ρίξτε τα μανιτάρια και βράστε τα για 5’. Προσθέστε το γιαούρτι κι ανακατέψτε καλά. Περιχύστε με τη σάλτσα αυτή το κοτόπουλο και γαρνίρετε με καλαμπόκι σοταρισμένο σε λίγο βούτυρο. Σκεπάστε και διατηρήστε το φαγητό ζεστό.

Πηγή: Πολίτικη κουζίνα της Λωξάντρας – Τηλεθεατής 

COMMENTS

Όνομα

ΑΓΟΡΕΣ Αγροτικά ΑΘΛΗΤΙΑΤΡΙΚΗ Αθλητισμός Ανδραβίδα-Κυλλήνη Ανδρίτσαινα-Κρέστενα Ανθολογία Αρθρο Αρχαία Ολυμπία Ασκηση Αστυνομία ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ/ΜΟΤΟ ΒΙΒΛΙΑ βιβλία/περιοδικά ΓΛΥΚΑ ΓΥΝΑΙΚΑ/ΑΝΔΡΑΣ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ ΕΡΕΥΝΕΣ Ζαχάρω ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ηλιδα Θρησκεία ΙΑΤΡΙΚΑ ΑΡΘΡΑ Ιστορία ΚΟΙΝΩΝΙΟΛΟΓΙΑ ΚΟΚΤΕΙΛ/ΠΟΤΑ ΚΟΣΜΟΣ ΚΡΕΑΣ Κύπρος ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΟΔΑ-ΟΜΟΡΦΙΑ Μουσική Μυθολογία Ν.ΗΛΕΙΑΣ Ξέρετε ότι... ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Παρουσίαση ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Πηνειός Πολεμικές Τέχνες Πολιτική Προορισμοί Πρόσωπα Πύργος Ρεπορτάζ Συνέντευξη Σχόλιο ΤΑΙΝΙΕΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ Υγεία Φιλοσοφία & Φιλόσοφοι Φωτογραφία ΨΑΡΙΑ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ Break News Crime stories EDITORIAL LIFESTYLE VIDEO
false
ltr
item
"Ενδείξεις-Αποδείξεις" : Συνταγή για κοτόπουλο με λαχανικά
Συνταγή για κοτόπουλο με λαχανικά
https://1.bp.blogspot.com/-S3RG_OQa4No/X_bnvIeEGmI/AAAAAAAEd14/sgnMAdIp3dYKRp0_AGW5YOWebb8bCqhWQCLcBGAsYHQ/s600/iStock-1177822268.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-S3RG_OQa4No/X_bnvIeEGmI/AAAAAAAEd14/sgnMAdIp3dYKRp0_AGW5YOWebb8bCqhWQCLcBGAsYHQ/s72-c/iStock-1177822268.jpg
"Ενδείξεις-Αποδείξεις"
https://www.newsgf.net/2021/01/blog-post_76.html
https://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/2021/01/blog-post_76.html
true
534586854069144982
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All Πριν φύγετε, διαβάστε επίσης... LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy